Важным фактором оздоровления является лечебное питание.
Одним из направления в организации питания является реализация программы сбалансированного питания, определяющая поступление в организм человека необходимого количества калорий, жиров, белков и углеводов, правильное соотношение между ними в рационе.
В санатории организовано 3-х разовое питание включая элементы «шведского стола», который представлен салат-баром, изделиями из творога, соленьями, разнообразными овощами, витаминными напитками.
Прием пищи в одну смену:
- завтрак с 8-00 до 9-00;
- обед с 13-00 до 14-00;
- ужин с 18-00 до 19-00.
Четвертый прием пищи предусматривает прием кефира.
Обеденный зал расположен в Основном корпусе на 2 этаже.
Вмещает 200 человек. Питание 4-разовое по системе меню-заказ. Меню семидневное.
Диеты скомпонованы в группы:
- стандартная диета- для всех отдыхающих, которые не имеют серьезных заболеваний;
- диета с пониженной калорийностью- для тех, кому необходимо снизить вес;
- И три группы диет для людей, имеющих различные заболевания:
- диета с повышенным содержанием белка – при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, и ряде других;
- диета с пониженным содержанием белка- при заболеваниях почек;
- диета с механическим и химическим щажением – в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Лечебное питание в санатории осуществляется по принципу предварительных заказов.
Предлагается заказ блюд по основному варианту стандартной диеты, блюда с механическим и химическим щажением, для отдыхающих с заболеваниями ЖКТ. Блюда с пониженным содержанием калорий для людей желающих снизить свой вес.
Наряду со стандартными диетами, используются разгрузочные, такие как яблочная, кефирная, творожная, овощная.
Для гостей санатория с сахарным диабетом или нуждающихся в частом питании предлагается дробное или раздельное питание. Диетическое питание организовано по лечебным диетам с соблюдением правил лечебной кулинарии.
В санатории есть возможность предоставления индивидуального питания, вегетарианского меню и постных блюд.
В меню есть витаминные салаты, свежие овощи и фрукты. К удовольствию отдыхающих всегда вкусная и свежая выпечка!
Продуктами для приготовления блюд снабжают нас фермерские хозяйства Ставропольского края и Ростовской области.
Для удобства и комфортного приема пищи, Вы можете заказать питание в VIP зале. Информацию о дополнительной оплате и вариантах размещения можно уточнить у администратора зала столовой.